Bernard Loiseau, o icônico chef francês que inspirou o personagem Auguste Gusteau em Ratatouille, da Pixar, terá sua vida retratada em uma cinebiografia.
A Chi-Fou-Mi Productions, produtora francesa responsável por sucessos como Beating Hearts (2024) e Dog 51 (2025), está desenvolvendo o longa em colaboração com a família de Loiseau. O filme explorará a vida e o legado do chef, conhecido por seu restaurante La Côte d’Or, que ostentava três estrelas Michelin e transformou a vila de Saulieu em um destino gastronômico mundial.
Direção e Temas
Thomas Lilti, diretor francês conhecido por seus trabalhos no universo médico como Irreplaceable (2016) e Hippocrates: Diary of a French Doctor (2014), será o responsável pela direção. A Chi-Fou-Mi, parte da Mediawan, produzirá o filme em conjunto com a 31 Juin Films, de Lilti.
Lilti comentou que busca retratar o trabalho e as histórias de pessoas confrontando suas vocações. “Com Bernard Loiseau, essa questão se torna ainda mais íntima, e é isso que me comove profundamente em sua história”, afirmou o diretor. “Explorar sua vida significa falar sobre excelência, trabalho, dúvida, legitimidade e solidão. Significa tentar entender o gênio – em todo o seu poder visionário, mas também em sua dimensão profundamente destrutiva.”
Legado Familiar e Gastronômico
Loiseau foi uma figura proeminente na cena gastronômica francesa e internacional nas décadas de 1980 e 1990. Sua vida teve um fim trágico em 2007, com relatos na mídia francesa especulando sobre depressão, dívidas crescentes e a possibilidade de o Guia Michelin remover uma de suas estrelas. O personagem Auguste Gusteau em Ratatouille reflete essa pressão, morrendo de desgosto após uma crítica negativa que resultou na perda de uma estrela.
A família de Loiseau, através do Groupe Bernard Loiseau, continua a administrar o La Côte d’Or, agora sob o nome Le Relais Bernard Loiseau, e apoia ativamente a produção da cinebiografia.
“Estamos profundamente tocados que Thomas Lilti tenha demonstrado tanta sensibilidade à história de Bernard Loiseau”, declarou Bérangère Loiseau, presidente do Groupe Bernard Loiseau. “Assim como a medicina, a gastronomia é uma paixão que exige dedicação completa a serviço dos outros e de sua felicidade. A busca pela excelência é constante: cada gesto, cada detalhe importa. Foi exatamente isso que moveu Bernard Loiseau – o amor pelos outros e pelo trabalho bem feito. Thomas Lilti compreende tudo isso com sincero respeito e profunda humanidade.”
